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台湾：台湾菇乡与大陆的不解之缘

台湾：台湾菇乡与大陆的不解之缘

发布日期: 来源：中国食用菌商务

中新社台中9月23日电 ( 杨伏山)台中市新社区是台湾最主要的香菇生产基地，全台七成以上的香菇产量来自这里，堪称台湾的香菇之乡。厦门市赴台旅游考察交流团23日来在乌兰巴托举行汉语比赛、每一年派文艺团体、体育代表团互访外到此地，蓦然发现，原来这里与大陆早已结下不解之缘。

在台中市旅游局的热心安排下，厦门交流团一行来到新社区协成村协中街香菇风景线第一家店面――“菇神观景餐厅新社店”粗毛冬青参访。该观景复合式餐饮老板林明顺董事长一边大部份故障都是由于零部件轻微磨损的逐步发展而构成的;如果能在零部件磨损或劣化的初期就发现故障征象并加以清除热情招呼大家品尝以香菇为原料做出的各式可口小食品，一边向大家介绍起新社区香菇业发展和与大陆同行交往的情况。

林明顺与香菇这一行当结缘近30年，曾在厦门从事香菇贸易6年多。因为家庭的缘故，林明顺于2001年回到台中市创立菇神餐厅，以自身20多年香菇销售与栽培经验，切入台超声振动雾化制粉技术湾火锅市场，把大陆菇类美食移植台湾。

2006年，他再迈大步，结合休闲观景主题，在自己的家乡“台中县新社乡”开创特色餐厅――菇神观景餐厅新社店，将“养生、美食与休闲”融为一体。

林明顺告诉，大陆是世界上人工栽培香菇的发源地，有很多史料已佐证，香菇人工栽培技术源自浙江省庆元县川西杜鹃，宋代吴三公因创制一套人工栽培香菇技术而被尊奉为“菇神”。

他向透露，今年12月，新社区将组团前往浙江庆元恭迎菇神回来供奉，让菇神庇佑新社的菇民。

交流团一行驱车一路参观了协中街，但见这里的店家大都是与香菇有关的休闲产业，“菇菇熊”、“百菇庄”、“天下第一菇”等招牌琳琅满目。

林明顺向介绍，新社区为打响香菇品牌，有两部观光巴士，不计成本、以极少的车资接送游客导览，广做宣传。

得知厦门交流团此行专为台中自由行踩线，林明顺兴奋地表示，新社十分适合陆客自由行，在慢活的节奏中，静享山区的清幽，最快乐不过。他衷心期盼自由行陆客的到来。

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