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2023-09-23 18:35:00 渑池农业网

高原茶香飘满园——走进民主镇看盘县打造高山生态茶叶产业

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核心提示：茶农在介绍茶叶生产情况。茶叶，历来备受国人青睐。说起好茶，大多人都会想到西湖

黄背青冈茶农在介绍茶叶生产情况。

茶叶，历来备受国人青睐。说起好茶，大多人都会想到西湖龙井、洞庭碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰当得知盘县民主镇正在发展茶叶产业、打造高山绿茶品牌时，心中不禁好奇和期待起来，决心一探究竟。

春夏之交，正值春茶上市的好时节，一行驱车来到民主镇沁心生态茶园。

站在山脚，放眼望去，满目苍翠，远峡近谷云雾缭绕，绿油油的茶园若隐若现。来到目的地，一杯泡好的绿茶已经端上前来，远远地茶香扑鼻，闭目饮下，旅途疲惫一扫而空。

当地村轴向拉力越大民、茶园负责人王剑告诉我们：这些茶叶种在海拔2000多米的高山，符合高海拔、低纬度、少日照的要求，品质绝对一流!

而在民主镇，像这样的茶园不止一家。由当地政府和县农业部门推动，这里的茶叶种植连片成林、初具规模，并形成多个品牌。茶叶产业经过多年厚积薄发，展现出百花齐放的勃勃生机。

一波三折种茶路

民主镇位于盘县南部，是一个典型的纯农业乡镇，产业结构单一，农民除了从事农业生产外，大多数人选择外出务工。

这里自然资源得天独厚，海拔高、纬度低、昼夜温差大，土壤富含锌、硒等矿物微量元素，特别适宜茶叶生长。近年来，民主镇大力发展 3155 工程，以茶叶种植等为代表的生态农业产业正蓬勃兴起。在茶叶种植地，昔日杂草荒芜的山头烟消云散，取而代之的是整齐划一的高山茶园。

民主镇很早就开始实施茶叶种植，但种茶之路并不平坦，可谓一波三折。

1991年，农业综合开发时，通过种子直播保存有金华小叶2000余亩。

2008年，在县农业局的帮助下，实施茶叶种植456.2亩。由于旱灾，茶苗存活率不高、收效甚微。

2009年，在县农业局、科技局帮助下，新种植茶叶450亩，补植200亩。但是，当年再次遭受天灾，兼之是散户种植、粗放管理，农民在茶园里套种玉米、荞类等作物，与茶叶争水争肥，茶苗长势极差。

同年，在当地农推站帮助下，组建茶叶协会，效果依旧不理想。

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明明是前景看好的产业，为什么实施起来却困难重重?当地政府、县农业部门痛定思痛，决定从两方面着手，一是加强政策层面的引导，把工作做细做扎实;二是调节利益机制，让农民真正参与爵床科进来，成为最大的人和受益者。

党员干部发挥先锋带头作用，挨家挨户给农户做思想工作，宣传现代农业的优越性，一些有远见的村干部甚至自己拿钱出来，参与到茶叶产业的发展中。

2010年，民主镇在总结过经验的基础上，提出了抱团发展的思路，就是大户建合作社承包，以土地流转实现集中经营，在规模种植上下工夫，千方百计扩大茶园规模。

在大厂荫村，由10户种植散户抱团成立沁心生态茶叶农民专业合作社，自行与农民协商，进行土地流转，统一开沟魁蒿、统一种植，统一进行技术指导、统一管理，提升了茶园的规范化程度，茶苗存活率大大提高。

2011年，民主镇又成立两个农民专业合作社，共实施茶园种植3400亩，并通过验收。同年，当地政府请来贵州大学农业专家，对打造4万亩茶叶产业大镇做了详细规划，请来省农推站工作人员对合作社发展进行指导，请来水城县茶叶公司领导对建设茶叶精加工厂出谋划策。

2012年，民主镇完成茶叶种植12490亩，验收8900余亩。2013年至2014年，民主镇在 3155 工程的带动下，完成茶叶种植10071亩，并以短养长，在茶叶地里套种中药材。

现在，民主镇共有12个茶叶专业合作社、3个茶叶企业，4000亩茶叶已进入采摘期，已具有50吨大宗茶、10吨名优茶的加工能力，高原情、盘州春两个精品系列，在市场上广受好评。

苦尽甘来香满园

大厂荫村8组村民王剑是民主镇茶叶种植大户之一。

5年前，大厂荫村主要种植玉米、荞麦等作物，收益较低。王剑粗略算了一下，茶叶的经济效益是玉米的4倍，而且经济效益长，一次种植、终身受益，于是起了种植茶叶的念头。

2010年，县委、政府出台加快茶产业发展的文件，让一直想种植茶叶的王剑看到了机遇，坚定了发展茶叶种植的信心。

在联系同村多人合伙后，王剑在大厂荫村组建了盘县民主沁心生态茶叶种植农民专业合作社，同年完成土地流转。2011年，合作社共实施茶叶种植1000余亩。

作为最早吃螃蟹的人，王剑得到了当地政府和县农业部门的大力支持，不但由农业部门免费提供茶苗，还可以享受每亩400元的专项补助，这让王剑更加坚定了决心、放开了步伐。

创业的时候，实在是很苦。回忆过往，王剑唏嘘不已。他说，茶叶种植一般在秋冬季，正是天气最冷的时候。大伙在高海拔山上种茶，路不通、离家远，吃住只能在山上，住的是用木头搭建的简易工棚，吃的、用的要走几公里的山路挑过来。

因为太冷，木头房子又透风，只有穿着衣服睡觉。第二天醒来时，帽子上、眉毛上都结了霜。王剑的诉说让我们倒吸一口凉气。

还好最艰苦的时候已经过去，合作社已经进入苦尽甘来的收获期。现在，大厂荫村茶叶种植面积已达到2400余亩，冲击指的是1个结构系统遭到瞬间载荷由合作社采摘、加工的扁形茶叶最高买到每斤2600元。

据民主镇镇长蒋晓雄介绍，当地村民不但通过土地流转入杜鹃股合作社共享利益，在茶叶采摘期还可以进茶园打工，将采摘的茶叶反过来卖给合作社，平均每人每天能有100元左右的收入，小小茶叶成为助农增收的致富产业。

高原茶香飘满园。现在，这茶香，已经飘出了山乡，吸引了大山外的关注。2015年，通过政府牵头，沁心生态茶园与贵茶公司达成合作协议，进一步扩大茶叶种植、生产规模。展望未来，民主镇茶叶产业发展之路，还将更远、更长。